الغذاء الصحي

الغذاء الصحي

مجاني

ﺗﻌﺘﱪ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺍﻟﺴﻠﻴﻤﺔ ﺍﻟﺪﻋﺎﻣﺔ ﺍﻷﻭﱃ ﻟﻠﺼﺤﺔ، ﻭﻗﺪ ﺣﺚ ﺍﻹﺳﻼﻡ ﻋﲆ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺍﳌﺘﻮﺍﺯﻧﺔ ﻭﻋﺪﻡ ﺍﻹﴎﺍﻑ ﰲ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺿﲈﻧﺎﹰ ﻟﻠﺼﺤﺔ ﻳﻘﻮﻝ ﺳﺒﺤﺎﻧﻪ ﻭﺗﻌﺎﱃ (ﻛﻠﻮﺍ ﻣﻦ ﻃﻴﺒﺎﺕ ﻣﺎ ﺭﺯﻗﻨﺎﻛﻢ ﻭﻻ ﺗﻄﻐﻮﺍ ﻓﻴﻪ )

ﻳﺴﻌﻰ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻜﺘﺎﺏ ﺇﱃ ﺗﻮﻓﲑ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎﺕ ﺷﺎﻣﻠﺔ ﺣﻮﻝ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻭﻋﻼﻗﺘﻬﺎ ﺑﺎﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺴﺎﺋﺪﺓ ﰲ ﺍﳌﺠﺘﻤﻌﺎﺕ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻭﻗﺪ ﺗﻢ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﻌﻠﻤﻴﺔ ﻟﺘﺤﻘﻖ ﺍﻷﻫﺪﺍﻑ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:

  1. ﺍﻟﺘﻌﺮﻑ ﻋﲆ ﺍﻟﻌﻨﺎﴏ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﺮﺋﻴﺴﺔ ﺍﳌﻜﻮﻧﺔ ﻟﻠﻄﻌﺎﻡ ﻭﺗﺄﺛﲑ ﻧﻘﺼﻬﺎ ﻋﲆ صحة ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ.
  2. ﺍﻟﺘﻌﺮﻑ ﻋﲆ ﺍﻟﻘﻴﻤﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻟﻸﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺴﺎﺋﺪﺓ ﻭﺫﻟﻚ ﻣﻦ ﻧﺎﺣﻴﺔ مكوناتها ﻭﻓﻮﺍﺋﺪﻫﺎ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ.
  3. ﲣﻄﻴﻂ ﺍﻟﻮﺟﺒﺎﺕ ﺍﳌﺘﻮﺍﺯﻧﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﲆ ﺍﳌﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﲆ ﺍﻟﺼﺤﺔ العامة ﻭﺍﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻦ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ.
رمز المنتج: 13795 التصنيفات: ,

الوصف

ﺗﻌﺘﱪ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺍﻟﺴﻠﻴﻤﺔ ﺍﻟﺪﻋﺎﻣﺔ ﺍﻷﻭﱃ ﻟﻠﺼﺤﺔ، ﻭﻗﺪ ﺣﺚ ﺍﻹﺳﻼﻡ ﻋﲆ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺍﳌﺘﻮﺍﺯﻧﺔ ﻭﻋﺪﻡ ﺍﻹﴎﺍﻑ ﰲ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺿﲈﻧﺎﹰ ﻟﻠﺼﺤﺔ ﻳﻘﻮﻝ ﺳﺒﺤﺎﻧﻪ ﻭﺗﻌﺎﱃ (ﻛﻠﻮﺍ ﻣﻦ ﻃﻴﺒﺎﺕ ﻣﺎ ﺭﺯﻗﻨﺎﻛﻢ ﻭﻻ ﺗﻄﻐﻮﺍ ﻓﻴﻪ )

ﻳﺴﻌﻰ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻜﺘﺎﺏ ﺇﱃ ﺗﻮﻓﲑ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎﺕ ﺷﺎﻣﻠﺔ ﺣﻮﻝ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻭﻋﻼﻗﺘﻬﺎ ﺑﺎﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺴﺎﺋﺪﺓ ﰲ ﺍﳌﺠﺘﻤﻌﺎﺕ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻭﻗﺪ ﺗﻢ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﻌﻠﻤﻴﺔ ﻟﺘﺤﻘﻖ ﺍﻷﻫﺪﺍﻑ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ:

  1. ﺍﻟﺘﻌﺮﻑ ﻋﲆ ﺍﻟﻌﻨﺎﴏ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﺮﺋﻴﺴﺔ ﺍﳌﻜﻮﻧﺔ ﻟﻠﻄﻌﺎﻡ ﻭﺗﺄﺛﲑ ﻧﻘﺼﻬﺎ ﻋﲆ صحة ﺍﻹﻧﺴﺎﻥ.
  2. ﺍﻟﺘﻌﺮﻑ ﻋﲆ ﺍﻟﻘﻴﻤﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻟﻸﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺴﺎﺋﺪﺓ ﻭﺫﻟﻚ ﻣﻦ ﻧﺎﺣﻴﺔ مكوناتها ﻭﻓﻮﺍﺋﺪﻫﺎ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ.
  3. ﲣﻄﻴﻂ ﺍﻟﻮﺟﺒﺎﺕ ﺍﳌﺘﻮﺍﺯﻧﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﲆ ﺍﳌﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﲆ ﺍﻟﺼﺤﺔ العامة ﻭﺍﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻦ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ.
  4. ﺍﻟﺘﻌﺮﻑ ﻋﲆ ﺍﻷﺳﺲ ﺍﻟﺴﻠﻴﻤﺔ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺍﻟﻨﺴﺎﺀ ﺍﳊﻮﺍﻣﻞ ﻭﺍﳌﺮﺿﻌﺎﺕ ﻭﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﺍﻟﺮﺿﻊ.
  5. ﺍﻟﺘﻌﺮﻑ ﻋﲆ ﺃﺳﺲ ﺗﻐﺬﻳﺔ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﰲ ﺍﻟﺴﻦ ﺍﳌﺪﺭﳼ ﻭﺍﳌﺮﺍﻫﻘﲔ ﻭﻛﺒﺎﺭ ﺍﻟﺴﻦ
  6. ﻣﻌﺮﻓﺔ ﺃﺛﺮ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﻋﲆ ﺍﻟﺘﺤﺼﻴﻞ ﺍﻟﺪﺭﺍﳼ ﻭﻛﻴﻔﻴﺔ ﺇﻋﻄﺎﺀ ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻟﻠﺘﻼﻣﻴﺬ  ﻟﺘﺤﺴﲔ ﺳﻠﻮﻛﻴﺎﲥﻢ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ.
  7. ﻗﻴﺎﺱ ﺍﳊﺎﻟﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻟﻸﻃﻔﺎﻝ ﺍﻟﺼﻐﺎﺭ ﻭﺗﻼﻣﻴﺬ ﺍﳌﺪﺍﺭﺱ ﻭﺍﳌﺮﺍﻫﻘﲔ ﻭﺍﻟﺒﺎﻟﻐﲔ.
  8. ﻣﻌﺮﻓﺔ ﺃﺳﺒﺎﺏ ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺴﺎﺋﺪﺓ ﰲ ﺍﳌﺠﺘﻤﻌﺎﺕ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻭﻃﺮﻕ ﺍﻟﻮﻗﺎﻳﺔ  ﻭﺍﻟﺴﻴﻄﺮﺓ ﻋﻠﻴﻬﺎ.
  9. ﲣﻄﻴﻂ ﺍﻟﱪﺍﻣﺞ ﺍﻟﻔﺎﻋﻠﺔ ﻟﺘﺤﺴﲔ ﺍﳊﺎﻟﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻟﻸﻃﻔﺎﻝ ﻭﺍﳌﺮﺍﻫﻘﲔ والبالغين وكبار السن.